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Cafés de especialidad, trazabilidad, fincas, variedades y cata.

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El arábica acumula un alza semanal de casi el 7% mientras las lluvias regresan a las zonas cafeteras de Brasil
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El arábica acumula un alza semanal de casi el 7% mientras las lluvias regresan a las zonas cafeteras de Brasil
03 Aug 2026 2 min
El arábica acumula un alza semanal cercana al 7% impulsada por el regreso de las lluvias a las zonas cafeteras de Brasil, tras tocar un máximo intradía de 346,65 centavos por libra.
Centroamérica pulveriza sus propios récords en las subastas de la Taza de la Excelencia 2026
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Centroamérica pulveriza sus propios récords en las subastas de la Taza de la Excelencia 2026
02 Aug 2026 3 min
Un Geisha de Guatemala alcanzó los 449,10 dólares por libra en la Taza de la Excelencia 2026, un récord histórico del certamen, mientras Nicaragua y Honduras también superaron sus propias marcas.
Estados Unidos exime al café brasileño de sus nuevos aranceles, mientras el USDA proyecta una cosecha mundial récord
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Estados Unidos exime al café brasileño de sus nuevos aranceles, mientras el USDA proyecta una cosecha mundial récord
28 Jul 2026 3 min
Estados Unidos eximió al café brasileño de su nuevo arancel del 25%, mientras el USDA proyecta una producción mundial récord de 189,7 millones de sacos para la temporada 2026/27.
Panamá será sede de World of Coffee 2026, la primera vez que el evento llega a Centroamérica
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Panamá será sede de World of Coffee 2026, la primera vez que el evento llega a Centroamérica
26 Jul 2026 2 min
La Specialty Coffee Association eligió Panamá como sede de World of Coffee 2026, la primera edición del evento en Centroamérica, en reconocimiento al prestigio internacional del café panameño.
El arábica supera los 330 centavos mientras la cosecha brasileña avanza más lenta de lo esperado
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El arábica supera los 330 centavos mientras la cosecha brasileña avanza más lenta de lo esperado
22 Jul 2026 3 min
El precio del arábica gana fuerza por encima de los 330 centavos por libra ante la lentitud de la cosecha brasileña y unos inventarios menguantes en Estados Unidos.
El arábica sube un 11% en una semana y luego se desinfla: la volatilidad de julio pone a prueba a tostadores y compradores
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El arábica sube un 11% en una semana y luego se desinfla: la volatilidad de julio pone a prueba a tostadores y compradores
20 Jul 2026 3 min
Los futuros de arábica subieron un 11% en una semana hasta los 334 centavos por libra y luego cayeron más de un 4% en una sola sesión, reflejo de un suministro mundial muy ajustado.
El arábica marca su mayor subida diaria en años por la cosecha brasileña, mientras Etiopía dispara sus exportaciones un 47%
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El arábica marca su mayor subida diaria en años por la cosecha brasileña, mientras Etiopía dispara sus exportaciones un 47%
18 Jul 2026 3 min
Los futuros del arábica subieron más de 48 centavos en una sola sesión por el retraso de la cosecha brasileña, justo cuando Etiopía roza precios históricos de cereza y anticipa escasez de lavados.
Colombia dispara sus rendimientos un 43% mientras 18 países de la UE piden aliviar la ley antideforestación
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Colombia dispara sus rendimientos un 43% mientras 18 países de la UE piden aliviar la ley antideforestación
15 Jul 2026 3 min
Los rendimientos del café colombiano suben un 43% interanual en junio. A la vez, 18 países de la UE piden simplificar la ley antideforestación (EUDR) que regula el comercio del café.
Colombia dispara sus rendimientos un 43% mientras 18 países de la UE piden aliviar la ley antideforestación
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Colombia dispara sus rendimientos un 43% mientras 18 países de la UE piden aliviar la ley antideforestación
11 Jul 2026 3 min
Los rendimientos del café colombiano suben un 43% interanual en junio. A la vez, 18 países de la UE piden simplificar la ley antideforestación (EUDR) que regula el comercio del café.
Colombia declara el café su bebida nacional y refuerza el pulso por el origen de especialidad
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Colombia declara el café su bebida nacional y refuerza el pulso por el origen de especialidad
10 Jul 2026 3 min
Colombia declara el café su bebida nacional en apoyo a más de 557.000 familias cafeteras. Los cafés co-fermentados colombianos lideran la innovación de especialidad en 2026.
El superávit récord de café abre una ventana de oportunidad para el comprador de especialidad
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El superávit récord de café abre una ventana de oportunidad para el comprador de especialidad
08 Jul 2026 3 min
El excedente global de café podría alcanzar los 10 millones de sacos, el mayor en seis años. El comprador de especialidad dispone de más tiempo para catar y negociar microlotes.
El café baja tras la producción récord, pero la especialidad etíope mantiene sus primas de 5 a 7 dólares la libra
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El café baja tras la producción récord, pero la especialidad etíope mantiene sus primas de 5 a 7 dólares la libra
06 Jul 2026 3 min
La producción mundial alcanzará 180 millones de sacos en 2026/27, pero los lotes G1/G2 etíopes siguen agotándose antes que los grados comerciales.