Expo Café 2026 reúne en Ciudad de México a la industria cafetera más grande del país, con México como noveno productor mundial

El evento cafetero más grande del país, en el corazón de la capital

Del 3 al 5 de septiembre, los Salones Maya y el Pepsi Center del World Trade Center de la Ciudad de México acogen Expo Café 2026, descrito por los organizadores como el evento más grande del país dedicado a la bebida favorita de millones de mexicanos. La feria combina competencias profesionales, catas guiadas, talleres, y una oferta comercial de insumos, maquinaria, franquicias y accesorios dirigida tanto al público general como a quienes ya trabajan en la industria.

200 muestras compiten por el Premio Sabor

Uno de los momentos centrales del evento es el Premio Sabor Expo Café, certamen en el que 200 muestras de café compitieron por un lugar entre los siete finalistas, además de dos campeonatos organizados en el mismo piso de exposición por la Asociación Mexicana de Cafés Especiales, que aportan aún más peso competitivo a la cita.

México, noveno productor mundial y potencia regional

Según datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, México ocupa el noveno lugar entre los productores mundiales de café, con cerca de 3,9 millones de sacos de 60 kilogramos durante la temporada 2025, en torno al 2% de la producción global. Chiapas concentra entre el 41% y el 44% de la producción nacional, seguido de Veracruz con un 24%; entre ambos estados y Puebla suman más del 80% del total cultivado en el país.

Un mercado en plena fase de expansión

La feria llega en un momento de crecimiento acelerado para la industria: el mercado cafetero mexicano facturó 4.580 millones de dólares en 2024 y se proyecta que alcance los 6.397 millones para 2030, con un crecimiento anual del 5,5%, según datos de Grand View Research. Esa expansión explica en parte por qué eventos como Expo Café atraen cada año a más marcas, franquicias y proveedores de equipo interesados en un mercado de consumo interno cada vez más sofisticado.

Qué representa el evento para el sector regional

Para tostadores, cafeterías y proveedores de equipo de toda la región, Expo Café 2026 funciona como termómetro del apetito comercial del mercado mexicano, y como punto de encuentro para establecer alianzas comerciales en un país que combina una producción cafetera consolidada, liderada por Chiapas, con una demanda interna de consumo que crece a un ritmo notablemente superior al de otros mercados maduros de la región.