El arábica se hunde a mínimos de tres meses por la cosecha récord de Brasil, pero los stocks bajos y El Niño impiden cantar victoria
Con Conab y USDA elevando previsiones y StoneX hablando de 10 millones de sacos de superávit, el mercado vigila ahora la floración brasileña.
Brasil inunda el mercado
El USDA prevé para 2026/27 una cosecha brasileña récord de 71,9 millones de sacos de 60 kg, un 14% más, con el arábica subiendo un 25% hasta 47,5 millones. Por su parte, Conab elevó su estimación de 2026 a 67,6 millones de sacos, con un arábica de 48,2 millones (+34,8%) y una robusta que baja un 6,6%, hasta 19,4 millones. Las exportaciones acompañan: en septiembre llevaban un 34% más que un año antes.
Precios a la baja, con matices
Los futuros del arábica tocaron mínimos de tres meses a finales de septiembre, y el 29 de septiembre cotizaban en torno a 2,88 dólares por libra, mientras la robusta rondaba los 3.370 dólares por tonelada. StoneX calcula que el mercado pasará a un superávit de unos 10 millones de sacos en 2026, frente a 1,8 millones en 2025. Aun así, algunas fuentes advierten de que los problemas de calidad podrían recortar la disponibilidad real.
Los dos frenos de la caída
El primero son las reservas: los stocks de arábica monitorizados por ICE cayeron a 223.976 sacos el 31 de agosto, el nivel más bajo en 27 años. El segundo es el clima: un posible El Niño podría retrasar las lluvias de la floración de septiembre-octubre, clave para la cosecha de 2027. Somar registró 29,7 mm en Minas Gerais en la semana al 27 de septiembre, un 112% de la media histórica, pero las previsiones siguen cambiando.
¿Llegará a tu taza?
Los precios minoristas suelen ir por detrás de los futuros, y la historia reciente invita a la cautela. En el Reino Unido, Perfect Daily Grind se pregunta si el café más barato llegará a las cartas antes de que una nueva generación se acostumbre a pagar más: los de 18 a 34 años ya beben más café que los mayores de 55 y pagan en torno a 4 libras por taza.
Qué debe vigilar el comprador español
Para importadores y tostadores, la ventana de compra es favorable, pero conviene mirar la floración brasileña antes de comprometer volúmenes largos. En especialidad, donde pesa la calidad y no el precio del mercado C, el comportamiento puede ser distinto: pregunte siempre por diferenciales y no solo por el titular de la bolsa.
